Après un mois d’avril froid, le mois de mai est plutôt poussant, au Hayon comme ailleurs, et juin démarre de façon explosive: chaleur & humidité, on pourrait se croire en pleine mousson!
« Si on ne fait pas trop de bruit, on entend pousser l’herbe! », dicton d’un paysan de Sivry.
Voilà pourquoi les paniers sont remplis de verdure, salades, épinards, bettes sont à la fête mais attention aux limaces!!
Quant aux légumes racines, ils ont biens du mal car pour développer la racine, la plante ne le fait que si elle y est obligée. Seule une période sèche pousse les plantes à développer leurs racines pour aller chercher la nourriture dans les profondeurs du sol.
Et puis reste les légumes fruits qui arrivent: les courgettes adorent ce temps, les petits pois fleurissent, si la fécondation est assurée, les paniers en seront remplis fin du mois! Les tomates comme les patates (solanacées) s’épanouissent par ce temps, peut-être patates mi-juin? Peut-être des tomates mi-juillet?
Allez, on y croit!
Quelques photos de nos campagnes, les patates se portent très bien, les hâtives tubérisent (font de petites patates), et nous espérons des nouvelles pour la mi-juin. Quand aux blés anciens, c’est la montaison, un élan vers le ciel pour sortir l’épis. Ici à droite ,le désherbage des micro-parcelles d’expérimentation sur les blés anciens.