Avec les premières gelées , la diversité des légumes « feuilles » diminue quelque peu …
Les grands paniers de cette semaine se composeront de :
- 1 chou fleur (blanc , vert ou romanesco , selon les dépôts)
- 1 courge « sucrine du Berry »
- 1 botte de bettes
- 1 céleri rave
- 800 gr de carottes
- 1 kg de choucroute
Pour les petits paniers , ce sera :
- 1 chou romanesco
- 1 courge « sucrine du Berry »
- 300 gr de tétragone
- 500 gr d’oignons jaunes
