Les petites gelées du matin nous rappellent à l’ordre … oui , nous sommes bien en automne…
Fini l’été , voici venir le temps des récoltes des fruits et légumes de conservation .
Grands paniers :
- 800 gr de tomates
- 400 gr de tomatillos
- 2 ou 3 poivrons
- 1 grosse échalote
- 500 gr de haricots verts
- 1 chou blanc
- 1 courge « melonnette jaspée de Vendée »
Petits paniers :
- 600 gr de tomates
- 350 gr de haricots verts
- 350 gr de chou blanc râpé
- 1 portion de courge « longue de Nice »