Grands paniers :
- 1 kg de choucroute
- 1 kg de carottes
- 800 gr de topinambours
- 200 gr de jeunes épinards
- 1 botte de poireaux
- 2 petits choux « Pontoise »
Petits paniers :
- 1 kg de choucroute
- 800 gr de carottes
- 600 gr de topinambours
- 1 chicorée scarole
Composition des paniers du 6 mars