Grands paniers :
- 150 gr de mâche
- 200 gr de claytone de Cuba
- 800 gr de panais
- 1 botte de poireaux
- 1 céleri rave
- 2 ou 3 petits choux fleurs ou romanesco
- 5 kg de pommes de terre
Petits paniers :
- 100 gr de mâche
- 800 gr de navets
- 1 botte de poireaux
- 2 ou 3 minis choux fleurs ou choux de Bruxelles
- 3 kg de pommes de terre